안녕하세요.
무엇이든 해보고 싶고, 먹어보고 싶은
다예남편입니다.
광명사거리 맛집 중에는 냉동삼겹살집이
기존에는 없었습니다.
맛집이 없었던 것이 아니라 일반 냉동삼겹살
전문점이 없었죠...
그런데 몇 개월 전에 우연히
냉동삼겹살 집이 생겼으면 좋겠다 하고 생각
하고 있었는데 이게 웬걸 정말로
냉동삼겹살 전문점 달마식당이
생겨서 무척 반가웠습니다.
광명사거리 맛집 달마식당 간판만
보면은 무슨 식당인지 모를 수 있지만
자세히 보면 냉동삼겹살이라고
적혀있습니다.
위치는 광명사거리 먹자골목 끝자락에
위치하고 있는 냉동삼겹살 전문점입니다.
내부는 흔히 볼 수 있는
드럼통 의자와 테이블과
회색 인테리어로 깔끔한 분위기를
주는 것 같습니다.
아무래도 요즘 세계적인 이슈가
발생해 자영업자분들께서
힘들다고 하는 말이 사실인가 봅니다.
맛집임에도 불구하고 사람이 많이
없었습니다.
메뉴판은
사장
냉동삼겹살(칠레산)180g 9,000원
우삼겹살(미국산)180g 10,000원
부장
된장찌개 4,000원
순두부찌개 4,000원
도시락 4,000원
비빔면 3,000원
쫄면 3.000원
볶음밥 3,000원
계란찜 2,000원
누룽지 2,000원
사원
소주 4,000원
맥주 4,000원
청하 5,000원
음료 2,000원
으로 구성되어 있습니다.
주문은 냉동삼겹살 2인분에
순두부찌개, 쫄면, 볶음밥, 소주, 맥주를
주문하였습니다.
광명사거리 맛집 달마식당에서 주문한
냉동삼겹살이 준비되었습니다.
직접 굽는 구조로 되어있으며
냉동삼겹살이 세팅되면 불판에
한 장 한장 올리시고 같이 온 김치도
불판 하단부에 올려주시면 됩니다.
냉동삼겹살은 칠레산입니다.
달마식당 테이블에는 후추도
준비되어있어 고기가 살짝 익어
육즙? 기름이 나오면 그위에
후추를 살짝 뿌려주면 됩니다.
후추를 뿌려줌으로써 옛날 냉동삼겹살이
완성되는 것 같습니다.
고기는 얇아 금방 익으니
한쪽면만 익히시다가
거뭇거뭇 갈색빛이 올라오고
육즙이 고기 위로 올라오면
뒤집어 주시고 어느 정도 익었다 싶으면
한군대 모아서 더 이상 익어 바삭해지는 것을
막아주는 것이 좋습니다.
냉동삼겹살이 익으면 이제는
취향에 맞춰 드시면 됩니다.
새콤한 양파장과 함께 드셔도 맛있고
쌈에 싸서 드셔도 좋고
잘 익은 김치, 시큼한 초고추장,
고소한 기름장에 찍어 드셔도 좋습니다.
저는 개인적으로 파절이와 함께 먹는 것이
가장 괜찮았습니다.
광명사거리 맛집 달마식당에서
추가로 주문한 순두부찌개는
사장님 추천으로 주문을 한 메뉴입니다.
칼칼한 고추장찌개에 순두부가 들어간
맛이며, 특별히 맛있다 까진 아니지만
소주 한잔 안주로는 딱이었습니다.
계란찜은 서비스로 나오지만 생각보다
양이 적어 아쉽습니다.
쫄면과 냉동삼겹살을 함께 먹어보고 싶어
주문한 쫄면이며, 맛은 인스턴트 쫄면
맛이긴 한데 이맛이 옛날 맛이라 싫지
않은 인스턴트 쫄면 맛입니다.
고소한 냉동삼겹살과 함께 먹으면
인스턴트 향의 쫄면과 고기 식감이
한대 어울려 먹기 참 괜찮습니다.
광명사거리 맛집 달마식당의 화룡정점
볶음밥입니다.
한국인은 밥심 불판이 있다면 볶음밥도 있다!
냉동삼겹살의 아쉬운 양을 볶음밥으로
마무리해줍니다.
볶음밥을 주문하면 자리에서 볶아주는 것이 아닌
주방에서 볶음밥이 조리되어 나와
고객 불판에 따로 덜어줍니다.
맛은 참 고소합니다.
고슬고슬 한 밥 느낌보다는
기름에 범벅된 밥 같지만
그렇게 느끼하지도 않고 맛있었습니다.
광명사거리 맛집 달마식당
냉동삼겹살 치고는 엄청 비싼 느낌이지만
가끔 옛맛을 떠올리기에는 이만한 맛집도
없는 것 같습니다.
자주 가면 부담스러울 수 이겠지만
가끔 방문하여 소주 한잔 한다면
무척 기분 좋게 방문할 수 있는
광명사거리 맛집입니다.
광명사거리 제주 삼겹살전문점
뻥쟁이네도 추천드립니다.
'다예남편이 가본 맛집' 카테고리의 다른 글
| 광명사거리 맛집 추천) 백종원의 새마을식당 연탄불고기 (0) | 2020.04.15 |
|---|---|
| 점심메뉴 추천) 소하동 맛집 라멘 전문점 쵸우라멘 (0) | 2020.04.05 |
| 광명맛집 추천) 광명사거리 맛집 저녁 메뉴 추천 족발맛집 경기족발 (0) | 2020.03.30 |
| 광명맛집 추천) 소하동 맛집 발해짬뽕 짬뽕맛집 (0) | 2020.03.27 |
| 광명맛집 추천) 하안사거리 맛집 남산왕돈까스 점심메뉴추천 (0) | 2020.03.25 |
